Weinlese 2020 eröffnet
Diese Woche haben wir die Weinlese eröffnet. Der Morio Muskat und die Huxelrebe blubbern schon im Keller. Ab jetzt ist auch der rote Traubensaft, aus der neuen Ernte, wieder verfügbar.
Die Rebblüte ist beendet
Die Rebblüte ist in dieser Woche weitgehend zu Ende gegangen. Dabei haben die Gescheine ihre Blütenblätter als Käppchen abgeworfen. Hierbei erfolgt die Bestäubung. Erst jetzt spricht man von Trauben. Dieser Vorgang funkioniert bei sonnigen und warmen Temperaturen besonders gut und es werden viele Beeren befruchtet. Kommt es während dieser Phase zu sehr kühlen Temperaturen, dann…